Luc Liebster: Mexiko feiert den Schweizer Küchenzauberer

Luc Liebster hat in den besten Küchen gelernt. Mit 26 zieht er jetzt sein eigenes Restaurant auf – und das in Mexiko-Stadt, wo alles ums Essen heilig ist. Eine Begegnung. Erschienen am 16.09.2024 bei swissinfo.ch «Ich mag kleine Küchen, da ist alles nahe beieinander.» Die Restaurantküche von Luc Liebster ist heute nur ein paar Quadratmeter […]